চা কে সোনালী পানীয় ফসল বলা হয় কেন?

সারা পৃথিবী জুড়ে বিশেষত শীতপ্রধান অঞ্চলের দেশগুলোতে পানীয় হিসাবে চা-এর চাহিদা খুব বেশি। এই ব্যাপক চাহিদা মেটানোর জন্য ভারতসহ অন্যান্য চা উৎপাদক দেশগুলি বিদেশে প্রত্যেক বছর প্রচুর পরিমানে চা রপ্তানি করে এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করে । পানীয় হিসাবে চা-এর এত চাহিদা ও অর্থনৈতিক গুরুত্ব বিবেচনা করেই চা-কে সোনালী পানীয় ফসল বলা হয়।