সাবানীভবন কাকে বলে?

গ্লিসারাইড গুলোকে সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড এর জলীয় দ্রবণ সহ উত্তপ্ত করলে এরা আর্দ্র বিশ্লেষিত হয়ে সাবান উৎপন্ন করে। এই ক্ষারীয় আর্দ্র বিশ্লেষণ বিক্রিয়াটিকে সাবানীভবন বলে